Plein de Premières !

Oulà, j'ai découvert plein de choses Hier (Samedi).

Première chose, une spécialité culinaire locale : la poutine. Définition (cf Wikipédia) : "La poutine désigne communément un mets d'origine québécoise traditionnellement constitué de frites et de fromage en grains de cheddar frais que l'on recouvre d'une sauce espagnole type « barbecue » faisant fondre en partie le fromage". J'ai cru comprendre que ce serait Acadien plutôt que Québécois, nuance... c'est que je voudrais pas avoir des problèmes pendant mon séjour :-). Pour voir à quoi ça ressemble, vous pouvez cliquez ici, vous me verrez en train de déguster ma poutine en compagnie de Jean-Marie.

En suite direction le Tim Horton's (une sorte de café Fast-food). On s'est arrété en chemin pour dire bonjour aux Otaries de l'aquarium. 
La neige qui s'est accumulée nous permet de voir
par dessus le mur de 2m50 environ.  Les Otaries en photos ici.

Ensuite, dans la soirée, j'ai eu le droit à un petit tour de truck (pick-up) dans les chemins enneigés de Shippagan. Et comble du comble, alors que nous étions dans un de ces chemins, on croise un second truck qui nous dit qu'un troisième est bloqué dans la neige un peu plus loin. Un pick-up bloqué dans la neige !!! Youpi !!! On voit pas ça tout les jours en France (Normal,
y'a pas de neige et y'a pas de pickup). Vous trouverez les photos ici.
Et j'ai même pris des  petites vidéos : ici, ici et ici !

En revenant à Shippagan, Sebastien (le chauffeur qui m'a permis de découvrir le drift [dérapage] sur la neige et les premenades sur les chemins enneigés) nous a laissé, Jean-Marie et moi, au bord du bras de mer, juste le long de Shippagan. Nous sommes donc allés sur la mer en marchant en direction d'une cabane éclairée. Les cabanes, qui sont posées au-dessus d'un trou dans la glace, permettent de pêcher l'éperlan. Nous avons frappé à la porte d'une cabane éclairée et on nous a gentiment permis de rentrer. Les canadiens sont vraiment très hospitaliers, ils m'ont permis de pêcher, m'ont proposé des bières et du poulet. Puis, Les propriétaires de la cabane devant partir, nous sommes aller frapper à la porte d'une seconde cabane.
Encore une fois nous avons été très bien accueillis. 
D'autant plus que c'était les 
personnes  qui étaient dans le pick-up enneigé dont j'ai parlé juste au-dessus. En fin de soirée, nous avons été gentiment racompagner en voiture jusqu'à la résidence. 
Vraiment très sympatique ces Acadiens.

Les cabanes sur la glace sont des vraies petites maisons (pas tout à fait mais pas loin). Il y un poêle (à gaz ou à pétrole) pour chauffer la cabane. Des bancs pour s'assoir en attendant le poisson, un groupe électrogène pour alimenter la lampe qui est au fond de l'eau et qui nous permet de voir le poisson. On peut donc mettre un poste de musique et un éclairage dans la cabane. Pour la pêche, on utilise du gruau pour apâter le poisson. Le poisson est attrapé avec une fouine. C'est un long manche en bois qui se termine par de nombreuses tiges  metalliques. On l'approche  doucement par 
le dessus du poisson.Puis à environ 35 cm, 
on la lance pour embrocher le poisson. Quelques photos des cabanes 
et de la pêche disponibles ici. Une vidéo également ici !